教員情報 - 大西　素子 | 中部大学

（最終更新日 : 2025-03-19 16:54:28）

オオニシ　モトコ OHNISHI Motoko
大西　素子

所属応用生物学部応用生物化学科

大学院応用生物学研究科応用生物学専攻

職名教授

学歴
	東北大学大学院医学研究科博士 (医学)

所属学会
	日本栄養食糧学会
～	日本プロテインホスファターゼ研究会
～	日本分子生物学会
～	日本生化学会
～	日本農芸化学会

現在の専門分野
分子生物学, 生化学キーワード(プロテインホスファターゼ、破骨細胞、生理活性物質)

担当授業科目
Achievements in Study & Education:
生物化学、分子生物学

著書・論文歴
論文	Decrease in Facial Bone Density with Aging and Maintenance Effect of Calcium Maltobionate Ingestion in Japanese Adult Women: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled, Parallel-Group Trial Nutrients 17 (2),262 (共著) 2025/01/12
論文	Maltobionic acid protects against ovariectomy-induced osteoporosis by suppressing bone resorption. JSFA Reports 4 (11),384-393頁 (共著) 2024/11/19
論文	The effect of maltobionic acid on bone metabolism markers in healthy Japanese postmenopausal women: A randomized double-blind placebo-controlled crossover study. Food Sci Nutr. 10 (8),2496-2504頁 (共著) 2022/08
論文	Effects of Maltobionic Acid on Bowel Movement in Healthy Japanese Adult Women with Mild Constipation―A Randomized Double-blind Placebo-controlled Crossover Study― Jpn Pharmacol & Ther. 48 (9),1607-1614頁 (共著) 2020/11
論文	In Vitro Utilization Characteristics of Maltobionic Acid and Its Effects on Bowel Movements in Healthy Subjects. J. Appl. Glycosci. 67,1-9頁 (共著) 2020/02
全件表示（28件）

学会発表
2024/11/30	健常成人男女におけるマルトビオン酸摂取によるコラーゲン吸収促進効果と作用メカニズムの検討 (日本食物繊維学会第29回学術集会)
2024/08/30	マルトビオン酸のコラーゲン吸収促進効果と作用メカニズムの検討 (日本食品科学工学会第71回大会)
2024/05/25	閉経後女性におけるマルトビオン酸摂取による骨代謝改善効果ランダム化二重盲検プラセボ対照クロスオーバー試験 (第78回日本栄養・食糧学会大会)
2024/03/25	マルトビオン酸はコラーゲンの吸収を促進する (日本農芸化学会2024年度大会)
2024/03/25	金属依存性プロテイン Ser/Thr ホスファターゼ 1A 新規阻害剤の阻害機構解析 (日本農芸化学会2024年度大会)
全件表示（30件）

取得特許
2016	Wip1 プロテインホスファターゼ阻害剤及びその用途（特許第5958753号）
2013	プロテインホスファターゼ2C活性化剤（特許第5240977号）
2012	細胞融合阻害剤及びその用途（特願2012-148913号）

ホームページ
https://pfs.chubu.ac.jp/faculty/ohnishi-motoko/