教員情報 - 渡部　貴志

ワタナベ　タカシ WATANABE Takashi
渡部　貴志

所属応用生物学部食品栄養科学科

大学院応用生物学研究科応用生物学専攻

臨地実習推進部管理栄養実習センター

職名准教授

著書・論文歴
論文	群馬県産ぶどう果実より分離した酵母の発酵食品への利用 JETI 72 (2),25-31頁 2024/02
論文	酵母提供用の拡大培養培地作成の効率化に向けた検討—Investigation of a yeast extended cultivation medium for provision to sake brewing factories 日本醸造協会誌 / 日本醸造協会, 日本醸造学会 [編] 118 (12),865-873頁 2023/12
論文	A unique case in which Kimoto-style fermentation was completed with Leuconostoc as the dominant genus without transitioning to Lactobacillus. Journal of bioscience and bioengineering 135 (6),451-457頁 2023/06
論文	味覚センサーを活用した「群馬の酒」を連想させる味の言語化群馬産業技術センター研究報告 2022,7-12頁 2023/05
論文	発酵力の強い群馬G1酵母の泡無し化と高品質清酒の製造群馬県立産業技術センター研究報告 2022,56-61頁 2023/05
論文	群馬KAZE酵母のカナバニン感受性が抑えられている原因調査群馬県立産業技術センター研究報告 2022,62-67頁 2023/05
論文	群馬県産ぶどう果実より単離した酵母の発酵食品への利用群馬県立産業技術センター研究報告 2022,21-26頁 2023/05
論文	Pilot-scale sake brewing tests using non-urea producing Gunma KAZE3 yeast bred by ion-beam mutagenesis QST Takasaki Annual Report 2023 2023/03
論文	Accelerated degradation of plastic products via yeast enzyme treatment. Scientific reports 13 (1),2386-2386頁 2023/02/10
論文	清酒酵母のイオンビーム育種技術に関する研究アグリバイオ 6 (12),1134-1137頁 2022/11
論文	Isolation of non-urea producing candidates from Gunma KAZE3 yeast by ion-beam mutagenesis QST Takasaki Annual Report 2020,82 2022/03
論文	土田酒造蔵付き酵母を用いた実地醸造試験と全ゲノム解析群馬県立産業技術センター研究報告 2021,51-56頁 2022
論文	短期間でオーダーメイド可能な酵母拡大培養方法の検討群馬県立産業技術センター研究報告 2021,10-13頁 2022
論文	菩提酛造りを活用した土田酒造の蔵付き清酒酵母の単離群馬県立産業技術センター研究報告 2021,38-50頁 2022
論文	Development of Sake Yeats Preparation Method with Improved Viability for Ion-Beam Mutagenesis QST Takasaki Annual Report 2019,98 2021/03
論文	やよいひめ酵母を用いた地ビール醸造の実用化群馬県立産業技術センター研究報告 2020,29-33頁 2021
論文	群馬G2酵母の泡無し株の取り直しと高品質清酒の製造群馬県立産業技術センター研究報告 2020,23-28頁 2021
論文	酵母培養でも様々な培地が用いられている生物工学会誌 98 (11) 2020/11
論文	Pilot-Scale Sake Brewing Tests Using Non-Urea Producing Gunma KAZE Yeasts Which Are Suitable for Export QST Takasaki Annual Report 2018,81 2020/03
論文	味覚センサーを用いた日本酒の酒質評価系の構築群馬県立産業技術センター研究報告 2019,36-40頁 2020
論文	Construction of a Pseudozyma antarctica strain without foreign DNA sequences (self-cloning strain) for high yield production of a biodegradable plastic-degrading enzyme. Bioscience, biotechnology, and biochemistry 83 (8),1547-1556頁 2019/08
論文	Deficiency of biodegradable plastic-degrading enzyme production in a gene-deletion mutant of phyllosphere yeast, Pseudozyma antarctica defective in mannosylerythritol lipid biosynthesis. AMB Express 9 (1),100-100頁 2019/07/06
論文	Breeding of Non-Urea Producing Gunma KAZE Yeasts Which Are Suitable for Export QST Takasaki Annual Report 2017,97 2019/03
論文	真菌混在下での細菌数測定系の確立群馬県立産業技術センター研究報告 2018,38-41頁 2019
論文	輸出用に適した群馬清酒酵母の育種に関する研究(第3報) 群馬県立産業技術センター研究報告 2018,1-4頁 2019
論文	〔農林水産業・食品産業科学技術研究推進事業の研究成果―基盤技術編―〕生分解性農業用マルチ,使い終わったらすぐに分解する酵素剤の開発を目指して JATAFFジャーナル 6 (5),8‐13-13頁 2018/05/01
論文	サーマルサイクラーを利用した酵母の簡易識別法の検討群馬県立産業技術センター研究報告 2017,54‐58 2018
論文	輸出用に適した群馬清酒酵母の育種に関する研究(第2報) 群馬県立産業技術センター研究報告 2017,10‐14 2018
論文	酵母拡大培養用の培地の最適化に関する研究群馬県立産業技術センター研究報告 2017,50‐53 2018
論文	Targeted gene replacement at the URA3 locus of the basidiomycetous yeast Pseudozyma antarctica and its transformation using lithium acetate treatment YEAST 34 (12),483-494頁 2017/12
論文	輸出用に適した群馬清酒酵母の育種に関する研究群馬県立産業技術センター研究報告 2016,11‐14 2017/11
論文	Degradation profiles of biodegradable plastic films by biodegradable plastic-degrading enzymes from the yeast Pseudozyma antarctica and the fungus Paraphoma sp B47-9 POLYMER DEGRADATION AND STABILITY 141,26-32頁 2017/07
論文	Biodegradable Plastic-degrading Activity of Various Species of Paraphoma JOURNAL OF OLEO SCIENCE 65 (7),621-627頁 2016/07
論文	Phylloplane Fungal Enzyme Accelerate Decomposition of Biodegradable Plastic Film in Agricultural Settings JARQ-JAPAN AGRICULTURAL RESEARCH QUARTERLY 50 (3),229-234頁 2016/07
論文	High-level recombinant protein production by the basidiomycetous yeast Pseudozyma antarctica under a xylose-inducible xylanase promoter APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 100 (7),3207-3217頁 2016/04
論文	農業用の生分解性プラスチックの分解を促進させるー葉面酵母の持つ力（酵素）を活かして農業の省力化に役立てるー常陽産研NEWS 306,10-13頁 2016/04
論文	Enhancement of Biodegradable Plastic-degrading Enzyme Production from Paraphoma-like Fungus, Strain B47-9 JOURNAL OF OLEO SCIENCE 65 (3),257-262頁 2016/03
論文	生分解性プラスチック分解酵素と保湿剤併用による生分解性マルチフィルムの分解促進農業環境技術研究所研究成果情報 32,45-46頁 2016/03
論文	生分解性マルチの分解速度が畑によって違う理由には土壌微生物とそれらが生産する酵素が関わっている農業環境技術研究所研究成果情報 32,51-52頁 2016/03
論文	葉面常在菌の高濃度酵素培養液は植物を枯死させる農業環境技術研究所研究成果情報 32,47-48頁 2016/03
論文	Control of enzymatic degradation of biodegradable polymers by treatment with biosurfactants, mannosylerythritol lipids, derived from Pseudozyma spp. yeast strains APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 100 (4),1733-1741頁 2016/02
論文	A UV-induced mutant of Cryptococcus flavus GB-1 with increased production of a biodegradable plastic-degrading enzyme PROCESS BIOCHEMISTRY 50 (11),1718-1724頁 2015/11
論文	Extracellular esterases of phylloplane yeast Pseudozyma antarctica induce defect on cuticle layer structure and water-holding ability of plant leaves APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 99 (15),6405-6415頁 2015/08
論文	Simultaneous bioethanol distillery wastewater treatment and xylanase production by the phyllosphere yeast Pseudozyma antarctica GB-4(0) AMB EXPRESS 5 (1),121 2015/06
論文	Contribution of soil esterase to biodegradation of aliphatic polyester agricultural mulch film in cultivated soils AMB EXPRESS 5,10 2015/02
論文	Production of a biodegradable plastic-degrading enzyme from cheese whey by the phyllosphere yeast Pseudozyma antarctica GB-4(1)W JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 118 (2),183-187頁 2014/08
論文	Mannosylerythritol lipids secreted by phyllosphere yeast Pseudozyma antarctica is associated with its filamentous growth and propagation on plant surfaces APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 98 (14),6419-6429頁 2014/07
論文	微生物の生産する酵素による生分解性マルチフィルムの迅速分解農作業研究 49,31-32頁 2014/05
論文	キシロースを用いた生分解性プラスチック(生プラ)分解酵素の大量生産農業環境技術研究所研究成果情報 30,46-47頁 2014/03/31
論文	Xylose induces the phyllosphere yeast Pseudozyma antarctica to produce a cutinase-like enzyme which efficiently degrades biodegradable plastics JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 117 (3),325-329頁 2014/03
論文	飼料用酵母Candida utilisによる焼酎蒸留粕排水の窒素除去と資源化の検討日本醸造協会誌 109 (2),82-88頁 2014/02/15
論文	排水処理酵母の窒素除去能強化方法についての検討日本醸造協会誌 108 (11),823-829頁 2013/11/15
論文	愛媛県内のアスパラガス改植後の障害発生における疫病の関与土と微生物 67 (2),77-82頁 2013/10/01
論文	Enzymatic degradation of polyester films by a cutinase-like enzyme from Pseudozyma antarctica: surface plasmon resonance and atomic force microscopy study APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 97 (19),8591-8598頁 2013/10
論文	Affinity purification and characterization of a biodegradable plastic-degrading enzyme from a yeast isolated from the larval midgut of a stag beetle, Aegus laevicollis APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 97 (17),7679-7688頁 2013/09
論文	酵母による焼酎蒸留粕排水の処理および資源化に関する検討用水と廃水 55 (8),605-612頁 2013/08/01
論文	Genome-Wide Screening to Study Breeding Methods to Improve the Nitrogen Accumulation Ability of Yeast without Gene Recombinant Techniques BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 77 (5),917-922頁 2013/05
論文	Biodegradable plastic-degrading enzyme from Pseudozyma antarctica: cloning, sequencing, and characterization APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 97 (7),2951-2959頁 2013/04
論文	バイオポリマー開発・利用の到達点〔関連技術開発〕生分解性プラスチックを酵素で急速分解する技術工業材料 61 (3),35-38頁 2013/03/01
論文	Rapid and simple colorimetric assay for detecting the enzymatic degradation of biodegradable plastic films JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 115 (1),111-114頁 2013/01
論文	Treatment of, and Candida utilis biomass production from shochu wastewater; the effects of maintaining a low pH on DOC removal and feeding cultivation on biomass production SpringerPlus 2 (1),1-7頁 2013
論文	Degradation of biodegradable plastic mulch films in soil environment by phylloplane fungi isolated from gramineous plants AMB EXPRESS 2 (1),40 2012
論文	酵母を用いた排水処理法による効率的なリン除去の検討日本醸造協会誌 106 (5),280-286頁 2011/05/15
論文	A UV-induced mutant of Pichia stipitis with increased ethanol production from xylose and selection of a spontaneous mutant with increased ethanol tolerance BIORESOURCE TECHNOLOGY 102 (2),1844-1848頁 2011/01
論文	Phyllosphere yeasts rapidly break down biodegradable plastics AMB EXPRESS 1,44 2011
論文	Selection of stress-tolerant yeasts for simultaneous saccharification and fermentation (SSF) of very high gravity (VHG) potato mash to ethanol BIORESOURCE TECHNOLOGY 101 (24),9710-9714頁 2010/12
論文	Decolorization and treatment of Kokuto-shochu distillery wastewater by the combination treatment involving biodecolorization and biotreatment by Penicillium oxalicum d, physical decolorization by ozonation and treatment by activated sludge BIODEGRADATION 21 (6),1067-1075頁 2010/11
論文	Cloning and characterization of a novel phytase from wastewater treatment yeast Hansenula fabianii J640 and expression in Pichia pastoris JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING 108 (3),225-230頁 2009/09
論文	糸状菌を用いた黒糖焼酎蒸留粕の脱色排水処理日本醸造協会誌 104 (6),495-501頁 2009/06/15
論文	Treatment and phosphorus removal from high-concentration organic wastewater by the yeast Hansenula anomala J224 PAWA BIORESOURCE TECHNOLOGY 100 (5),1781-1785頁 2009/03
論文	Decolorization and semi-batch continuous treatment of molasses distillery wastewater by Aspergillus tubingensis DCT6 WATER SCIENCE AND TECHNOLOGY 59 (11),2179-2185頁 2009
論文	Breeding of wastewater treatment yeasts that accumulate high concentrations of phosphorus APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 80 (2),331-338頁 2008/08
論文	酵母を用いたエチレンジアミン・ヘキサメチレンジアミンの処理に関する基礎的検討水環境学会誌 29 (6),339-342頁 2006/06/10
論文	酵母による環境モニタリング及びリン,重金属等の回収除去に関する研究環境保全研究成果集(CD-ROM) 2005,ROMBUNNO.2 2005
論文	酵母による環境モニタリング及びリン、重金属等の回収除去に関する研究（第2報）環境省環境保全研究成果集,2-1-2-15頁 2003/03