教員情報 - 王　昊凡 | 中部大学

オウ　コウハン WANG HaoFan
王　昊凡

所属人文学部メディア情報社会学科

大学院国際人間学研究科言語文化専攻

人文学部コミュニケーション学科

職名講師

著書・論文歴
著書	グローバル化する寿司の社会学：何が多様な食文化を生み出すのか (MINERVA社会学叢書) 2023/02/21
著書	都市科学事典 (共著) 2021/02
著書	中国都市化の診断と処方：開発・成長のパラダイム転換 (共著) 2014/03
論文	「コロナ禍」に直面した飲食店の事業継続 : 現場主義の柔軟性がもつ可能性と限界人文学部研究論集 (48),37-57頁 2022/07
論文	サウンドスケープ支援を目指した音資源アーカイビングシステムの開発デジタルアーカイブ学会誌 6 (s3),s194-s197頁 2022
論文	メタバース内のワールド検索用メタデータスキーマの提案：VR閲覧環境のアーカイビングシステム構築に向けてデジタルアーカイブ学会誌 6 (s2),s75-s78頁 2022
論文	仮想空間ワールド検索用メタデータ及びインタフェースの開発メタバース内のワールド検索用メタデータスキーマの提案：仮想空間アーカイビングシステム構築に向けてデジタルアーカイブ学会誌 6 (s3),s222-s225頁 2022
論文	職人的技能の越境的継承における現場主義の柔軟性 -上海の寿司店を事例に- 中部大学人文学部人文学部研究論集 46,59-79頁 2021/07
論文	飲食業におけるフレキシビリティに関する考察名古屋芸術大学研究紀要 40 2019/03
論文	中国における食をめぐる市民活動：北京ファーマーズマーケットにみる「食の公共空間」の可能性名古屋芸術大学研究紀要 39,305-322頁 2018/03
論文	現代中国における食品安全問題と消費者による活動日中社会学会『21世紀東アジア社会学』 9,39-54頁 2018/03
論文	上海の高級寿司店における職人的技能の養成と活用名古屋大学社会学講座『社会学論集』 37 2017/04
論文	上海の大衆寿司店におけるローカル化と「寿司職人」の成立及びその役割労働社会学会『日本労働社会学年報』 27 (27),132-158頁 2016/10
論文	すし職人における技能養成と職業キャリア：「脱技能化・内部労働市場化」仮説の検証労働社会学会『労働社会学研究』 16,1-22頁 2015/04
論文	カナダ日本人専門職移民における移民動機の変容過程：ライフヒストリー調査による検討カナダ日本人専門職移民における移民動機の変容過程：ライフヒストリー調査による検討 6,74-93頁 2011/07