教員情報 - 田中　守

タナカ　マモル TANAKA Mamoru
田中　守

所属応用生物学部食品栄養科学科

臨地実習推進部管理栄養実習センター

大学院応用生物学研究科応用生物学専攻

職名准教授

講師・講演
2022/03/16	褐藻類ノコギリモクの抗アレルギー活性
2021/10/16	A大学における禁煙実態と非喫煙者と比較したCOVID-19に関する認識と感染予防行動
2021/08/18	新型コロナウイルス感染症におけるSARS-CoV-2抗体検査キットの精度評価
2021/03	アシタバを用いた機能性表示食品の開発に向けて（第一報）
2021/03	アシタバを用いた機能性表示食品の開発に向けて（第二報）
2021/03	カンナデンプン中のアミロースおよびレジスタントスターチ含有率
2021/03	ノビレチンおよびラクトフェリンによる抗アレルギー効果
2021/03	ヒト腸管上皮モデル細胞を用いたアシタバが示す生理作用の検証
2020/10/31	調理加工操作による⼩⻨アレルゲンの低減化方法の探索
2020/10/31	食用カンナのデンプン特性と食物アレルギーモデルマウスの腸管免疫機能に及ぼす影響
2020/09/17	トンネル内環境放射線量の変動に関する一考察
2020/05	イタドリ葉部抽出物が食物アレルギーモデルマウスに与える影響
2020/05	マウス肝癌細胞培養時の培地中アミノ酸添加が、メチル基転移酵素群の遺伝子発現、および生成されるホモシステイン量に及ぼす影響
2020/05	食用カンナのデンプン特性とマウス腸内細菌叢に及ぼす影響
2020/05	高脂肪食マウスのアシル化ステロール配糖体投与によるFGF21動態と血中リポタンパク質濃度との関係
2016/09/03	栄養（食物）と医薬品の影響 (池キャンパス)
2016/03/10	アレルギー (池キャンパス)
2016/02/24	機能性成分～抗アレルギー食品の開発を目指した素材探索～ (ココプラ)
2014/12/21	保健機能食品の分類
2014/01/20	南海地震に向けた災害食の取り組みについて
2013/01/31	南海地震に向けた災害食の取り組みについて
2012/06/28	健康的な食事とダイエット (池キャンパス)