教員情報 - 田中　守

タナカ　マモル TANAKA Mamoru
田中　守

所属

応用生物学部食品栄養科学科

臨地実習推進部管理栄養実習センター

大学院応用生物学研究科応用生物学専攻

研究戦略部門サボテン・多肉植物研究センター

職名准教授

著書・論文歴
著書	Amino Acid -New Insights and Roles in Plant and Animal INTECH,15-29頁 (共著) 2017/06
著書	食と健康を支援する第2集生物機能研究所,129-140頁 (共著) 2012
論文	Investigation of Oral Health Awareness and Associated Factors Among Japanese University Students: Analyzing Behaviors Influencing Lifelong Oral Health Promotion Healthcare 13,1370 (共著) 2025/06/07
論文	Dietary supplementation with Nopalea cochenillifera enhances fecal mucin production and modulates serum immunoglobulin levels in a dose- and time-dependent manner in BALB/c mice Drug Discoveries & Therapeutics 19 (2),96-102頁 (共著) 2025/04
論文	四川黒茶の味質特性, 脂質消化酵素活性阻害日本食生活学会誌 (共著) 2025/04
論文	Survey of nutritional intake status in college baseball players Journal of the International Society of Sports Nutrition 22 (1) (共著) 2025/02/03
論文	管理栄養士臨地実習ノートの書き方－臨地実習事前授業での取り組み－中部大学教育研究 24,85-88頁 (共著) 2025/02
論文	ビール製造副産物「麦芽かす」の食品機能性評価生物機能開発研究所紀要 (共著) 2025
論文	Nopalea cochenillifera Regulates the Immune Response and Gut Microbiota in Mice Nutrients 16 (24),4376-4376頁 (共著) 2024/12/19
論文	Effects of alkaline solutions on the structure and function of Influenza A virus Viruses (共著) 2024/10
論文	Impaired Fat Absorption from Intestinal Tract in High-Fat Diet Fed Male Mice Deficient in Proglucagon-Derived Peptides Nutrients 16 (14),2270-2270頁 (共著) 2024/07/14
論文	Shiikuwasha leaf and peel extracts inhibit allergic reactions by suppressing degranulation in RBL-2H3 rat basophilic leukemia cells and immunoglobulin production in mouse spleen lymphocytes. Drug discoveries & therapeutics 18 (3),143-149頁 (共著) 2024/06/06
論文	Factors Influencing Willingness to Undergo Lung Cancer Screening in the Future: A Cross-Sectional Study of Japanese University Students Healthcare (共著) 2024/04/17
論文	Degranulation of RBL-2H3 rat basophilic leukemia cells is synergistically inhibited by combined treatment with nobiletin and lactoferrin Cytotechnology (共著) 2024/04/04
論文	食塩とオボアルブミンの継続摂取がマウスの抗体産生能に及ぼす影響鈴鹿医療科学大学紀要 30,37-45頁 (共著) 2024/03
論文	Canna Starch Improves Intestinal Barrier Function, Inhibits Allergen Uptake, and Suppresses Anaphylactic Symptoms in Ovalbumin-Induced Food Allergy in Mice Biomolecules 14 (2),215 (共著) 2024/02/12
論文	Association between the experience of exertional heat illness (EHI) and living conditions of collegiate student athletes Drug Discoveries & Therapeutics 18 (1),60-66頁 (共著) 2024/02
論文	ラット好塩基球様細胞株RBL-2H3の脱顆粒に及ぼす有機酸、短鎖脂肪酸の影響と細胞内Ca2+濃度の関係金城学院大学論集 20 (2),18-27頁 (共著) 2024/02
論文	Potential for Improvement of Gut Microbiota Deterioration Caused by a High-fat, High-sucrose Diet through Administration of Acylated Steryl-β-glycosides Journal of Oleo Science 72 (12),1125-1131頁 (共著) 2023/08
論文	University students' living conditions during the COVID-19 pandemic and predictors of their subjective health views: A cross-sectional survey Drug Discoveries & Therapeutics (共著) 2023/05
論文	後発酵茶の糖質・脂質消化酵素に対する阻害作用日本未病学会雑誌 29 (1),9-15頁 (共著) 2023/04
論文	Nicotine Dependence among College Students Uninterested in Smoking Cessation during the COVID-19 Pandemic: A Cross-Sectional Survey International Journal of Environmental Research and Public Health 20 (6),5135-5135頁 (共著) 2023/03/14
論文	Continuous ingestion of sodium chloride solution promotes allergen absorption and may exacerbate allergy symptoms on ovalbumin-induced food allergy in mice Drug Discoveries & Therapeutics 17 (1),66-69頁 (共著) 2023/02/28
論文	Canna starch improves immune functions and the intestinal environment in mice Bioscience of Microbiota, Food and Health 42 (2),131-137頁 (共著) 2023
論文	Factors affecting health-related quality of life among firefighters during the COVID-19 pandemic: A single-center study Drug Discoveries & Therapeutics (共著) 2023
論文	Effects of Heat-Not-Burn Cigarette Smoking on the Secretion of Saliva and Its Innate Immune System Components Healthcare 11 (1),132-132頁 (共著) 2022/12/31
論文	A Survey of Living Conditions and Psychological Distress in Japanese University Freshmen during the COVID-19 Pandemic. Healthcare (Basel, Switzerland) 11 (1),94-94頁 (共著) 2022/12/28
論文	Willingness and Predictors of Bystander CPR Intervention in the COVID-19 Pandemic: A Survey of Freshmen Enrolled in a Japanese University International Journal of Environmental Research and Public Health 19 (23),15770-15770頁 (共著) 2022/11/27
論文	Sichuan dark tea improves lipid metabolism and prevents aortic lipid deposition in diet-induced atherosclerosis model rats Frontiers in Nutrition 9 (共著) 2022/11/24
論文	Antibody response of smokers to the COVID-19 vaccination: Evaluation based on cigarette dependence Drug Discoveries & Therapeutics 16 (2),78-84頁 (共著) 2022
論文	Evaluation of Japanese university students' perception of smoking, interest in quitting, and smoking behavior: An examination and public health challenges during the COVID-19 pandemic Drug Discoveries & Therapeutics 16 (3),118-123頁 (共著) 2022
論文	Prevalence of SARS-CoV-2 antibodies among university athletic club members: A cross-sectional survey Drug Discoveries & Therapeutics 16 (4),185-190頁 (共著) 2022
論文	Sleep efficiency affecting the occurrence of falls among the frail older adults Geriatric Nursing 42 (6),1461-1466頁 (共著) 2021/11
論文	小麦依存性運動誘発アナフィラキシーとω-5 グリアジン生物機能開発研究所紀要 (21),23-30頁 (共著) 2021/03
論文	食用カンナの食品・栄養学的価値と利用実態生物機能開発研究所紀要 (21),64-71頁 (共著) 2021/03
論文	Effective Combined Assessments of Weight Bearing Ratio and Four Square Step Test in Predicting Falls in Discharged Stroke Patients. Journal of stroke and cerebrovascular diseases : the official journal of National Stroke Association 30 (3),105582-105582頁 (共著) 2020/12/30
論文	生姜加工物摂取による体温上昇とその生理学的効果日本未病学会雑誌 26 (2),21-27頁 (共著) 2020/09
論文	Zinc Increases ABCA1 by Attenuating Its Clearance Through the Modulation of Calmodulin Activity Journal of Atherosclerosis and Thrombosis (共著) 2020
論文	Response to Locomotive Syndrome in Japan International Journal of current science research and review 1 (1),63-67頁 (共著) 2018/11
論文	ハマアザミ（Cirsium maritimum Makino）の抗アレルギー効果臨床化学 47 (共著) 2018/11
論文	Free Distribution of Plastic Bags and Consideration of Global Environmental Problems in Japan International Journal pf Pharmacy & Pharmaceutical Research 13,187-197頁 (共著) 2018/10
論文	県産植物の機能性成分活用事業（第1報）～ケクロモジ（Lindera sericea）の健康機能性に関する研究～平成29年度高知県工業技術センター報告 49,44-49頁 (共著) 2018/10
論文	県産植物の機能性成分活用事業（第3報）～ハマアザミ（Cirsium maritimum Makino）の抗アレルギー作用に関する研究～平成29年度高知県工業技術センター報告 49,37-43頁 (共著) 2018/10
論文	頭頸部、胸部上部食道がん患者におけるがん治療と食変化の関連性日本病態栄養学会誌 21 (3),417-424頁 (共著) 2018/09
論文	小麦依存性運動誘発アナフィラキシーにおけるアレルゲン特性と運動の役割体力科学 67 (1),56 (共著) 2018/01
論文	Cirsium maritimum Makino Inhibits the Antigen/Immunoglobulin-E-Mediated Allergic Response In Vitro and In Vivo JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 65 (38),8386-8391頁 (共著) 2017/09
論文	マウスの抗体産生能に及ぼすハマアザミ酢酸エチル抽出物の影響日本未病システム学会雑誌 23 (2),23-29頁 (共著) 2017/09
論文	Sujiaonori-Derived Algal Biomaterials Inhibit Allergic Reaction in Allergen-Sensitized RBL-2H3 Cell Line and Improve Skin Health in Humans. Journal of functional biomaterials 8 (3) (共著) 2017/08/29
論文	Laxative Effects of Dietary Supplementation with Sujiaonori Algal Biomaterial in Japanese Adult Women with Functional Constipation: A Case Study Journal of Functional Biomaterials 8 (2),15-15頁 (共著) 2017/05/15
論文	3種in vitro評価系を用いたポリフェノールの抗アレルギー活性評価について高知県立大学健康栄養学部研究紀要 66,1-9頁 (共著) 2017/03
論文	Anti-allergic effects of His-Ala-Gln tripeptide in vitro and in vivo BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 81 (2),380-383頁 (共著) 2017/02
論文	His-Ala-Glnペプチドがマウスの抗体産生に及ぼす影響四国公衆衛生学会雑誌 62,63-70頁 (共著) 2017/02
論文	Uncovering Adiponectin Replenishing Property of Sujiaonori Algal Biomaterial in Humans MARINE DRUGS 15 (2) (共著) 2017/02
論文	Toe functions have little effect on dynamic balance ability in elderly people Journal of Physical Therapy Science 29 (1),158-162頁 (共著) 2017/01/01
論文	ケモカイン受容体と好酸球増多筋痛症アレルギーの臨床 36,1364-1369頁 (共著) 2016/12
論文	がん患者における食事摂取支援食導入による効果日本農村医学会雑誌 65 (4),758-765頁 (共著) 2016/11
論文	One-Leg Standing Time of the Affected Side Moderately Predicts for Postdischarge Falls in Community Stroke Patients JOURNAL OF STROKE & CEREBROVASCULAR DISEASES 25 (8),1907-1913頁 (共著) 2016/08
論文	Anti-allergic Effects and Immunomodulatory Activity of Sacran, a Bioactive Compound from River alga Aphanothece sacrum Evidence-based Medicine & Public Health (共著) 2016
論文	ヒト好酸球の走化成とケモカインレセプター発現に及ぼす不純物PAAの影響愛媛大学教育学部紀要 63,235-241頁 (共著) 2016
論文	ヒト好酸球性白血病由来細胞株EoL-3を用いた健康食品の安全性評価系の確立四国公衆衛生学会雑誌 61,125-132頁 (共著) 2016
論文	マレーシア国立サバ大学との国際交流と今後の課題ふまにすむす 27 (27),10-13頁 (共著) 2016
論文	Different cutoff values for 10-m walking speed simply classification of walking independence in stroke patients with or without cognitive impairment JOURNAL OF PHYSICAL THERAPY SCIENCE 27 (5),1503-1506頁 (共著) 2015/05
論文	高齢者の転倒と外傷の発生状況に関する知見の整理四国公衆衛生誌 60 (1),94-99頁 (共著) 2015/02
論文	カゼイン由来ペプチドの抗アレルギー特性評価日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会講演要旨集 48th,17 (共著) 2015
論文	動物モデル系を用いた小麦依存性運動誘発アナフィラキシーの評価アレルギーの臨床 35,1178-1183頁 (共著) 2015
論文	高齢者の転倒と外傷の発生状況に関する知見の整理四国公衆衛生学会雑誌 60 (1),97-102頁 (共著) 2015
論文	Reactive Dyeを用いたヒヨコ血清アルブミン機能評価の検討四国公衆衛生学会雑誌 59 (1),77-83頁 (共著) 2014
論文	マウスにおける卵白リゾチーム感作モデル系の確立高知県立大学健康栄養学部研究紀要 63,1-8頁 (共著) 2014
論文	主観的幸福度の調査－12の生活環境要因を指標として－愛媛大学教育学部紀要 61,149-159頁 (共著) 2014
論文	東日本大震災食後における被災者の食糧供給に関する経日的変化日本災害食学会誌 1 (1),29-33頁 (共著) 2014
論文	震災経験が全国自治体の食料備蓄体制に及ぼした影響日本病態栄養学会誌 17,231-238頁 (共著) 2014
論文	日本と韓国における食物アレルギー表示の比較高知県立大学健康栄養学部研究紀要 62,11-17頁 (共著) 2013
論文	血清アルブミン機能測定を用いた新たな栄養評価法の開発高知県立大学健康栄養学部研究紀要 62,19-25頁 (共著) 2013
論文	日本の公立大学における災害対策の現状日本公衆衛生雑誌 59 (3),183-188頁 (共著) 2012/03
論文	公立大学における災害対策の現状四国公衆衛生学会雑誌 57 (1),49-49頁 (共著) 2012/02
論文	ラット好塩基球様細胞株RBL-2H3の脱顆粒に及ぼすカゼイン由来ペプチドおよび関連アミノ酸の影響日本食品科学工学会誌 59 (11),556-561頁 (共著) 2012
論文	東日本大震災発生直前の自治体の災害時食糧備蓄の現状調査高知県立大学健康栄養学部研究紀要 61,1-8頁 (共著) 2012
論文	重症心身障害児（者）の腎結石症に対するクランベリージュースの効果日本重症心身障害学会誌 38 (1),143-147頁 (共著) 2012
論文	Impact of omega-5 Gliadin on Wheat-Dependent Exercise-Induced Anaphylaxis in Mice BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY 75 (2),313-317頁 (共著) 2011/02
論文	グリアジンの経口投与量が小麦依存性運動誘発アナフィラキシーに与える影響川崎医療福祉学会誌 20 (2),397-404頁 (共著) 2011/01/25
論文	B10.Aマウスを用いた小麦依存性運動誘発アナフィラキシーモデル系の作製川崎医療福祉学会誌 20 (2),405-410頁 (共著) 2011
論文	Exercise-Independent Wheat-Induced Anaphylaxis Caused by omega-5 Gliadin in Mice INTERNATIONAL ARCHIVES OF ALLERGY AND IMMUNOLOGY 156 (4),434-442頁 (共著) 2011
論文	小麦依存性運動誘発アナフィラキシーに関する研究 : ω-5グリアジンを中心として川崎医療福祉大学-561頁 (単著) 2011