教員情報 - 香西　はな

コウザイ　ハナ KOZAI Hana
香西　はな

所属応用生物学部食品栄養科学科

臨地実習推進部管理栄養実習センター

大学院応用生物学研究科応用生物学専攻

学生サポートセンター

職名講師

学会発表
2018/11	給食施設を活用した学内六次産業「サボテンプロジェクト」の取り組み (第14回日本給食経営管理学会学術総会)
2018/03	保育園の食育について～楽しく食べる子どもを育む～講師 (平成29年度大府市調理従事者研修会)
2017/11	食物アレルギー児に対する保育所給食の対応―誤食ゼロを目指して― (第13回日本給食経営管理学会学術総会)
2017/09	Balanced diet & Nutrition problem in Zambia　講師 (JICA草の根技術協力事業（ザンビア・丸森プロジェクト）本邦研修)
2017/09	小麦依存性運動誘発アナフィラキシーにおけるアレルゲン特性と運動の役割 (第72回日本体力医学会大会シンポジウム)
2017/06	食物アレルギーの基礎知識と小麦アレルギーの研究動向　講師 (NTSセミナー小麦による食物アレルギーとグルテンフリー食品の開発)
2017/03	食物アレルギーモデルマウスのアレルギー症状に及ぼす食塩の影響 (第36回食事療法学会)
2017/02	乳幼児期における給食調理のコツ～楽しく食べる子どもを育む～　講師 (平成28年度大府市調理従事者研修会)
2016/11	His-Ala-GlnペプチドがⅠ型アレルギーモデルマウスの抗体産生に及ぼす影響 (第49回日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会)
2016/11	保育所給食のアレルギー対応における小麦代替品の提案 (第12回日本給食経営管理学会学術総会)
2016/08	食物アレルギーの基礎知識と誤食事故を考える　講師 (平成28年度大府市学校給食調理員研修会)
2016/03	管理栄養士養成課程の学生による医薬品BCAA製剤の味評価とその意義 (第35回食事療法学会)
2016/03	食物アレルギーの基礎知識と誤食事故を考える　講師 (平成27年度大府市調理従事者研修会)
2015/10	カゼイン由来ペプチドの抗アレルギー特性評価 (日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会第51回学術大会)
2015/07	家庭科教育を考える―途上国の食生活を通して― (家庭科教員研修会（JICA中部）)
2015/05	Degranulation inhibitory activity may depend on peptide binding and peptide sequence (The 12th Asian Congress of Nutrition)
2015/03	牛乳由来ペプチドの抗アレルギー効果 (第34回食事療法学会)
2015/02	「世界の元気ごはん―食べて、知って、考えよう―」ザンビア共和国の栄養問題について (JICA中部)
2014/09	食物アレルギーについて (平成26年度大府市児童福祉施設職員を対象とした食物アレルギー研修会)
2014/08	Sensitization and elicitation of an allergic reaction to lysozyme from hen egg white in mice (The 6th Asian Congress of Dietetics)
2014/05	ザンビア共和国農村部に居住する子どもの食事と栄養―食物摂取頻度質問票の開発と栄養評価― (日本アフリカ学会第51回学術大会)
2013/11	ザンビア共和国の半乾燥地域農村部に居住する子どもの食事と栄養摂取 (日本国際保健医療学会　第28回学術大会)
2008/09	Improvement of dietary habits in impaired glucose tolerance through self-management group education (15th International Congress of Dietetics)
2007/10	Mucosal lesion in small intestine in WDEIA accelerated by gliadin (8th International society of exercise and immunology)
2007/05	メタボリックシンドロームを予防するための食事について　講師, (八尾市国保ヘルスアップ教室)
2007/04	糖尿病予防に関する食事について　講師 (羽曳野市糖尿病予防教室)
2005/09	Why are insoluble wheat proteins major allergens in wheat dependent exercise induced anaphylaxis? (7th International society of exercise and immunology)
2005/06	安全な食を守るために誰にでもできる実践　講師 (大阪府立看護大学公開講座)
2003/07	Wheat-dependent exercise-induced anaphylaxis in a mouse model system (6th International society of exercise and immunology)