教員情報 - 岩崎　雄吾 | 中部大学

（最終更新日 : 2026-03-05 12:59:29）

イワサキ　ユウゴ IWASAKI Yugo
岩崎　雄吾

所属

応用生物学部応用生物化学科

大学院応用生物学研究科応用生物学専攻

職名教授

学歴・学位
	名古屋大学博士 (農学)
	名古屋大学大学院農学研究科食品工業化学専攻

現在の専門分野
酸素工学, 脂質化学, バイオ機能応用、バイオプロセス工学キーワード(酵素、脂質、微生物)

研究テーマ
微生物を利用した有用脂質類の合成研究
酵素

担当授業科目
基礎化学、微生物学II、応用微生物学、遺伝子工学、食品衛生学

著書・論文歴
論文	Discovery and Characterization of a Phosphatidic Acid-hydrolyzing Phosphatase from Streptomyces mirabilis, and its Use for Phospholipid Refinement. J. Oleo Sci. 74 (8),701-708頁 (共著) 2025/08/01
論文	Novel phosphatidylinositol flippases contribute to phosphoinositide homeostasis in the plasma membrane. Biochem. J. 481,1187-1202頁 (共著) 2024
論文	Solitary and Synergistic Effects of Different Hydrophilic and Hydrophobic Phospholipid Moieties on Rat Behaviors. Pharmaceutics 16 (6),762 (共著) 2024
論文	Phosphatidylthreonine is a procoagulant lipid detected in human blood and elevated in coronary artery disease. J. Lipid Res. 65 (4),100484 (共著) 2024
著書	新版生物反応工学 2016
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ホームページ
https://pfs.chubu.ac.jp/faculty/iwasaki-yugo/

e-Rad研究者番号
50273214

researchmap会員ID
1000201071

外部研究者ID
ORCID iD
0000-0003-2784-9269