教員情報 - 津田　孝範 | 中部大学

（最終更新日 : 2024-11-21 09:09:50）

ツダ　タカノリ TSUDA Takanori
津田　孝範

所属応用生物学部食品栄養科学科

臨地実習推進部管理栄養実習センター

大学院応用生物学研究科応用生物学専攻

職名教授

現在の専門分野
食品科学, 食品機能学, 栄養生化学キーワード(脂肪細胞、糖尿病、肥満、機能性、食品、脳機能)

受賞学術賞
2022/06	日本栄養・食糧学会日本栄養・食糧学会・学会賞 (植物色素成分などの食品因子による肥満・糖尿病予防とその機構に関する食品機能学的研究)
2003	日本栄養・食糧学会奨励賞
1999	日本食品科学工学会奨励賞

委員会・協会等
	FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH Associate editor
	J Agric Food Chem Editorial Advisory Board
	J. Berry Res. Editorial Board
	New Food Industry Editorial Board
	Nutrition & Healthy Aging Editorial Board
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