教員情報 | 中部大学

College of Bioscience and Biotechnology Department of Food and Nutritional Sciences 教員一覧

No.	氏名(カナ)	専門分野
Professor （7名）
Professor （7名）
1	堂前　純子（ドウマエ　スミコ）	Metabolism and endocrinology
2	藤原　孝之（フジワラ　タカユキ）	Food sciences, 食品加工学
3	北浦　靖之（キタウラ　ヤスユキ）	Nutrition science and health science, Food sciences
4	前野　善孝（マエノ　ヨシタカ）	人体生理学, 運動生理学, 病態生理学, Anatomy and Physiology
5	森山　龍一（モリヤマ　リュウイチ）	農芸化学, Biochemistry, Molecular Biology, Applied Microbiology
6	津田　孝範（ツダ　タカノリ）	Food sciences, Food sciences, Food sciences
7	吉村　和也（ヨシムラ　カズヤ）	Cell biology, Molecular biology, Plant molecular biology and physiology
Associate Professor （6名）
Associate Professor （6名）
1	草野　由理（クサノ　ユリ）	Food sciences, Nutrition science and health science, Applied molecular and cellular biology, Cell biology, Functional biochemistry
2	呂　鋭（ロ　エイ）	Molecular biology, Cell biology
3	宮田　茂（ミヤタ　シゲル）	分子微生物学, Molecular biology
4	佐久間　直緒美（サクマ　ナオミ）	栄養教育・食育, 学校給食
5	田中　守（タナカ　マモル）	Immunology, Food sciences, Nutrition science and health science
6	渡部　貴志（ワタナベ　タカシ）	醸造学, Applied microbiology , 生物工学, 農芸化学, Biofunction and bioprocess engineering, Applied microbiology
Senior Assistant Professor （3名）
Senior Assistant Professor （3名）
1	近藤　文（コンドウフミ）	Medical management and medical sociology, Hygiene and public health: excluding laboratory approach, Hygiene and public health: including laboratory approach, Nutrition science and health science, Family and consumer sciences, and culture and living
2	香西　はな（コウザイ　ハナ）	給食経営管理, 食物アレルギー, 国際栄養, Food management
3	大西　律子（オオニシ　リツコ）	Clinical nutrition
Assistant Professor （2名）
Assistant Professor （2名）
1	小池　温子（コイケ　アツコ）	スポーツ科学, 栄養学、健康科学
2	山中　由実（ヤマナカ　ユミ）	調理科学
Research Associate （5名）
Research Associate （5名）
1	関川　達志（セキガワ　タツシ）	細胞生物学
2	橋本　里穂（ハシモト　リホ）	生化学
3	矢野　智奈美（ヤノ　チナミ）	生化学
4	山下　紗也加（ヤマシタ　サヤカ）	公衆栄養学, Public Health Nutrition
5	渡邉　章子（ワタナベ　アキコ）