教員情報 | 中部大学

応用生物学部食品栄養科学科教員一覧

No.	氏名(カナ)	専門分野
教授（8名）
教授（8名）
1	北浦　靖之（キタウラ　ヤスユキ）	栄養生化学, 食品科学, 家政学、生活科学
2	津田　孝範（ツダ　タカノリ）
3	堂前　純子（ドウマエ　スミコ）	代謝、内分泌学
4	藤原　孝之（フジワラ　タカユキ）	食品科学, 食品加工学
5	前野　善孝（マエノ　ヨシタカ）	人体生理学, 運動生理学, 病態生理学, Anatomy and Physiology
6	森山　龍一（モリヤマ　リュウイチ）
7	山本　敦（ヤマモト　アツシ）	分析化学, 食品衛生
8	吉村　和也（ヨシムラ　カズヤ）	細胞生物学, 分子生物学, 植物分子、生理科学
准教授（7名）
准教授（7名）
1	草野　由理（クサノ　ユリ）	食品科学, 栄養学、健康科学, 応用分子細胞生物学, 細胞生物学, 機能生物化学
2	甲田　道子（コウダ　ミチコ）	栄養学
3	佐久間　直緒美（サクマ　ナオミ）	栄養教育・食育, 学校給食
4	田中　守（タナカ　マモル）	免疫学, 食品科学, 栄養学、健康科学
5	宮田　茂（ミヤタ　シゲル）	分子微生物学, Molecular Microbiology
6	呂　鋭（ロ　エイ）	分子生物学, 細胞生物学
7	渡部　貴志（ワタナベ　タカシ）	醸造学, 応用微生物学, 生物工学, 農芸化学, バイオ機能応用、バイオプロセス工学, 応用微生物学
講師（3名）
講師（3名）
1	大西　律子（オオニシ　リツコ）	臨床栄養学
2	香西　はな（コウザイ　ハナ）	給食経営管理, 食物アレルギー, 国際栄養, Food management
3	近藤　文（コンドウフミ）	医療管理学、医療系社会学, 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含まない, 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含む, 栄養学、健康科学, 家政学、生活科学
助教（1名）
助教（1名）
1	山中　由実（ヤマナカ　ユミ）	調理科学
助手（5名）
助手（5名）
1	関川　達志（セキガワ　タツシ）	細胞生物学
2	橋本　里穂（ハシモト　リホ）	生化学
3	矢野　智奈美（ヤノ　チナミ）	生化学
4	山下　紗也加（ヤマシタ　サヤカ）
5	渡邉　章子（ワタナベ　アキコ）